อ่าน 5,447 ครั้ง
ถึงเน่าก็ปลากระพง
ปลากระพงญี่ปุ่น เป็นปลาที่มีสีแดง ซึ่งชาวญี่ปุ่นถือว่าสีมงคลและคำว่า tai (ปลากระพง) ก็เป็นคำพ้องเสียงกับคำว่า 「medetai」 ซึ่งหมายถึง ความสุข
ปลากระพงแดง จึงถือเป็นของสิริมงคล ซึ่งจะขาดเสียไม่ได้ในพิธีมงคลต่างๆ
สุภาษิตนี้จึงมีความหมายว่า ปลากระพงถึงแม้จะเน่า แต่ก็ยังคงเป็นปลากระพง ซึ่งมีศักดิ์ศรีสูงกว่าปลาชนิดอื่นๆ อยู่ดี
อุปมาเสมือนกับของที่ดี ถึงแม้จะมีมลทินไปบ้าง แต่ก็ยังเป็นของที่มีคุณค่าอยู่นั่นเอง
หมายเหตุ : ปลากระพงมีสาร inosinic acid ซึ่งเป็นสารที่ย่อยสลายยาก
ดังนั้น แม้ปลาจะไม่สด แต่สาร inosinic acid ก็ยังคงช่วยรักษารสชาติของปลาไว้
... แต่ทั้งนี้ไม่ได้ความว่า ถ้าเน่าแล้ว จะยังทานได้นะครับ
คำตรงข้าม :
pageviews 3,724,154